医生表示,蔬菜有益于身体的健康,而且蔬菜中的营养丰富,所以在饮食中我们应该多吃蔬菜,可是对于白癜风患者呢?得了白癜风吃蔬菜会不会好呢?下面就由武汉环亚白癜风医院医生为大家介绍:
多吃蔬菜进行身体全方位的调节,促进身体健康。但在蔬菜的选择上应有所区别,富含维生素C的蔬菜如西红柿等尽量少吃,菠菜可以忌口,因为菠菜中的草酸会阻抑黑色素的合成代谢从而影响治疗。
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。
蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特别,如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。
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