哪些食物含金属微量元素比较多

发布时间：2016-01-04    来源：武汉环亚中医白癜风医院

　　（1）含硒元素较多的食物，据报道人体内含硒量约14~21mg每日的摄入量7岁以上人群也50μg，含硒较多的食物有动物肾脏和肝脏，禽蛋，芝麻，麦芽，蛋类含硒量多肉类，以100g食物中含硒量计鹅蛋为33。6μg，鸭蛋为30.7μg，简单为23.6μg，猪肉为10.6μg等，一般植物性食物硒含量经常受到当地的水土中含硒量的高低的影响

　　（2）含钴元素较多的食物：据报道人体内的含钴量为1.1~1.5mg左右，钴在体内以维生素B12的存在。钴是维生素B12的重要组成部分，是维生素B12的活性活性部分但人体组织内不能合成维生素B12，而结肠中大肠杆菌克合成含钴的维生素B12，成年人钴的每日需要量0.03mg含钴较多的食物以海产品和蜂蜜较多，而动物肝脏等包含量较高

　　（3）含铜元素较多的食物：各种坚果（核桃，花生等）黑豆，谷类，干菜，家禽等产品铜量多。

　　（4）含锌元素较多的食物，据报道人体内含锌量约为2~3克，成人每日约摄入15毫克孕妇，乳母20mg含锌量较高的食物如瘦肉（猪肉，羊肉等）禽蛋，豆类，麦芽等。

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